Probar un buffet libre siempre plantea la misma duda: ¿realmente merece la pena pagar un poco más por la opción premium? Ayer domingo fuimos a Yakimanzi, en Fuenlabrada, para comprobarlo de primera mano y probar su nueva propuesta, que combina en una misma mesa dos de las opciones que más suelen triunfar cuando salimos a […]
Madrid ya mira a la Fórmula 1. La ciudad acoge del 11 al 13 de septiembre el esperado aterrizaje del Gran Premio de España en Madring, un evento que no sólo moviliza a los aficionados al motor, sino que también reordena durante esos días el pulso de la zona norte de la capital. La expectación […]
La cadena de restauración afronta la vuelta a la actividad de septiembre apoyándose en sus establecimientos situados junto a algunas de las principales áreas empresariales y comerciales de Madrid. Hamburguesas a la parrilla, carnes ahumadas y platos para compartir conforman una propuesta que busca especialmente el público de comidas informales y encuentros después del trabajo. […]
Isa Restaurant & Cocktail Bar incorporará del 10 al 12 de septiembre una experiencia vinculada al mundo de las carreras en pleno centro de Madrid, con un simulador de conducción, cocina de inspiración asiática y coctelería de autor como ejes de una propuesta que conecta deporte, ocio y gastronomía. El restaurante, situado en la primera […]
Hay restaurantes que llegan a Madrid con la intención de hacerse un hueco en una ciudad cada vez más acostumbrada a recibir propuestas gastronómicas internacionales. Y luego están los que aterrizan con una identidad suficientemente marcada como para que, desde los primeros platos, quede claro qué quieren hacer. Es el caso de TAKA, el restaurante […]
Segovia vive este agosto uno de esos momentos en los que su escena gastronómica se abre a una lectura más amplia que la del asado tradicional. En ese mapa aparece Casa Silvano Maracaibo, restaurante situado en el paseo Ezequiel González, que reactiva la conversación sobre qué significa hoy comer en la ciudad más allá del […]
Perú acelera su proyección exterior con una agenda que combina gastronomía, cultura, naturaleza y turismo institucional. En 2026 y 2027, el país concentra varios movimientos relevantes: Lima gana visibilidad como capital culinaria, el calendario suma foros internacionales y la oferta turística se expande con propuestas que van del lujo ferroviario a la Amazonía sostenible. La […]
Ikigai Velázquez incorpora una nueva propuesta de temporada que condensa una idea muy concreta: llevar Menorca al centro de Madrid en un solo bocado. El restaurante de Yong Wu Nagahira presenta un nigiri de edición limitada creado junto a Matoses, crítico gastronómico vinculado a la Real Academia de Gastronomía. La pieza, disponible hasta el 30 […]
Varias direcciones de Marbella, Tarifa e Ibiza se sitúan entre las mesas más deseadas del verano en España. La actualidad gastronómica de la costa mira este año a espacios donde el mar no funciona sólo como telón de fondo, sino como parte central de la experiencia: se come más tarde, la sobremesa se alarga y […]
Playing Solo convierte el 22 y 23 de julio en una de esas fechas marcadas para la escena gastronómica viajera del verano. El restaurante madrileño trasladará su universo a Lech am Arlberg, en Austria, con una residencia de Luis Caballero en Berghof Bakery, uno de los espacios culinarios del hotel Der Berghof. La cita se […]
