sadfasdf

El atún rojo, protagonista en Ponzano: sabores y recetas para disfrutar hasta junio

El Bar Restaurante Ponzano, ubicado en la emblemática calle Ponzano de Madrid, vuelve a rendir homenaje al atún rojo con la celebración de sus tradicionales jornadas gastronómicas. Este 2025, el evento alcanza su 12ª edición, consolidándose como una de las citas imperdibles para los amantes de la buena mesa. Del 1 de mayo al 29 […]

¿Puede sobrevivir el menú del día? El desafío para los restaurantes españoles

El menú del día, una de las opciones más características y accesibles de la gastronomía española, atraviesa uno de sus momentos más complicados. Esta tradicional oferta, muy popular en nuestra cultura, podría estar en peligro debido al aumento de los costes operativos en los restaurantes, un problema que amenaza la viabilidad de esta opción económica. […]

Preparando el Día de la Tortilla: dos versiones muy especiales para adelantar el 9 de marzo

La tortilla española es, sin duda, uno de los platos más emblemáticos de nuestra gastronomía. Se disfruta en cualquier momento: desayuno, aperitivo, entrante, merienda, cena o recena… ¡siempre es bien recibida! Aprovechando que el 9 de marzo se celebra el Día de la Tortilla, compartimos dos versiones muy especiales. Comenzamos en el Barrio de Salamanca, […]

De Madrid a París en cada bocado: la pastelería francesa de Brach Madrid

Madrid, famosa por su vibrante escena culinaria y sus acogedoras terrazas, ahora cuenta con un nuevo refugio para los amantes de la repostería: la pastelería de Brach Madrid. Este encantador local fusiona el tradicional ritual madrileño del café con la refinada pastelería francesa, creando una experiencia única en pleno corazón de la ciudad. Situada en […]

Maestro, el nuevo santuario del vino en Sevilla

Enclavado en el encantador Barrio de Santa Cruz de Sevilla, Maestro, una joya de Mercer Hoteles, se presenta como un oasis para los amantes del buen vino y la exquisita gastronomía. Entre las encantadoras calles del Barrio de Santa Cruz, donde la historia y la modernidad se entrelazan armoniosamente, emerge Maestro. Este refugio es el […]

Descubre el romanticismo en Toro Tapas este San Valentín

En el corazón del complejo enoturístico de Bodegas Osborne, en El Puerto de Santa María, Toro Tapas se prepara para celebrar el amor con un exclusivo menú de seis pases, disponible solo los días 14 y 15 de febrero. Este mágico rincón del histórico Puerto de Santa María, con sus encantadores espacios, atmósfera romántica y […]

Asador O’Pazo y Triciclo celebran el inicio de la temporada con un exclusivo menú a cuatro manos en Villa Verbena

El próximo 28 de enero, los amantes de la gastronomía tendrán una cita imperdible en Villa Verbena, el encantador espacio del Grupo Triciclo con vistas al lago de Casa de Campo. En esta ocasión, los hermanos Óscar y Manuel Vidal, del prestigioso Asador O’Pazo de Padrón, galardonado con una estrella Michelin, se unirán a Javier […]

Café Ikigai: la barra de Café Comercial se transforma en un ramen bar

Este invierno, la cocina tradicional española y la innovación de la cocina japonesa se fusionan en la efímera barra de ramen de Café Ikigai, ubicada en el emblemático Café Comercial de Madrid. Durante dos noches exclusivas, el miércoles 19 y el miércoles 26 de febrero, a las 20:30 h, los amantes de la gastronomía podrán […]

‘Barbara Ann Sol’ lanza bandejas temáticas en honor a leyendas musicales

El restaurante Barbara Ann Sol, conocido por su ambiente glam rock en el corazón de Madrid, ha introducido una novedosa propuesta gastronómica: bandejas temáticas inspiradas en tres leyendas musicales, Amy Winehouse, Green Day y Oasis. Esta innovadora oferta estará disponible de lunes a miércoles y promete una experiencia única para los amantes de la música […]