Playing Solo lleva su menú de inspiración kaiseki a los Alpes austríacos con una residencia en Der Berghof
Playing Solo convierte el 22 y 23 de julio en una de esas fechas marcadas para la escena gastronómica viajera del verano. El restaurante madrileño trasladará su universo a Lech am Arlberg, en Austria, con una residencia de Luis Caballero en Berghof Bakery, uno de los espacios culinarios del hotel Der Berghof. La cita se […]