Casa Toro cumple su primer año convertida en una de las paradas imprescindibles del entorno de Las Ventas.
Su propuesta castizo‑andaluza, su ubicación frente a la plaza de toros y un ambiente que mezcla tradición, bullicio y cocina bien ejecutada la han consolidado como uno de los puntos calientes de la Feria de San Isidro. Durante estas semanas, el local multiplica su atractivo con menús especiales, platos fuera de carta y una oferta pensada para quienes buscan comer bien antes o después de la corrida, o simplemente disfrutar del ambiente festivo que envuelve al barrio.
Con la temporada taurina en marcha desde el 1 de mayo y la Feria de San Isidro extendiéndose hasta el 14 de junio, Casa Toro vive su momento más intenso del año. La taberna, que combina alma madrileña y acento del sur, ha encontrado su sitio entre vecinos, aficionados, turistas y amantes del picoteo castizo.
Una carta castiza con acento andaluz
La cocina de Casa Toro, diseñada por Fran Porras y asesorada por Álex Marugán, apuesta por recetas populares ejecutadas con mimo. La ensaladilla —aquí con gambas al ajillo—, el tomate aliñado, los torreznos “Campeones de Madrid”, los callos o la oreja son algunos de los imprescindibles. No falta el rabo de toro, que en este caso se presenta en un guiso meloso terminado al horno durante 12 horas, un homenaje directo a Casa Toribio y uno de los platos más demandados.
El fuera de carta cobra especial protagonismo durante la feria: cucuruchos de gamba cristal, gambas cocidas o a la plancha y un carpaccio de presa ibérica sobre ajoblanco aromatizado con manzanilla, perfecto para compartir en barra o terraza.
Menús de Feria para compartir
Para quienes prefieren una experiencia más estructurada, Casa Toro ofrece dos Menús de Feria desde 55 euros con bebida incluida. Ambos están pensados para compartir e incluyen raciones emblemáticas, un principal, surtido de postres y una selección de vinos y cervezas. Son una forma eficaz de recorrer la carta sin perderse ninguno de los hits de la casa.
Un local pensado para el encuentro
El espacio, obra de Néstor Marcos Architecture, reinterpreta la estética de una taberna castiza con un lenguaje actual: mesas altas, barra viva, un salón presidido por un mural grabado “a fuego” y una terraza con vistas a la plaza. El ambiente es cálido y bullicioso, pero también adaptable a quienes buscan una comida más tranquila. Con capacidad para 180 personas en el interior y 50 en terraza, el local funciona como punto de encuentro para grupos, familias, aficionados y curiosos.
Horarios amplios y música en directo
Durante mayo, Casa Toro cierra solo los lunes; el resto del año abre todos los días de 12:30 a 01:00, ampliando hasta las 02:00 los jueves, viernes y sábados, cuando la música en directo anima el ambiente. Para el tardeo, la taberna ofrece una carta reducida con chacinas, laterío y varias de sus especialidades.
Un imprescindible de la temporada taurina
Casa Toro se ha consolidado como una de las direcciones clave de Las Ventas gracias a una combinación difícil de fallar: cocina reconocible, producto bien tratado, ambiente festivo y una ubicación privilegiada. En plena Feria de San Isidro, la taberna confirma que no hace falta cruzar Despeñaperros para disfrutar de una buena ensaladilla, unos torreznos memorables o un rabo de toro que justifica por sí solo la visita.
