Casa Toro, la taberna andaluza situada junto a Las Ventas, celebra la Feria de Abril con una propuesta que traslada el espíritu del Real al corazón de Madrid. Del 21 al 26 de abril, el local ofrece un menú especial inspirado en la tradición gastronómica del sur y una programación musical que convierte cada servicio en una pequeña caseta donde no faltan las palmas, el arte y el ambiente festivo.
La celebración coincide con los días grandes de Sevilla, pero Casa Toro ha logrado consolidar su propia versión madrileña de la Feria: cocina castiza con acento andaluz, vinos de Sanlúcar, frituras impecables y un salón que se transforma en un espacio donde el flamenco y la rumba marcan el ritmo.
Un menú que rinde homenaje a la tradición
El Menú de Feria diseñado para la ocasión reúne algunos de los imprescindibles de la casa y varias propuestas pensadas para compartir. La experiencia arranca con una gilda de bienvenida y un surtido de quesos, antes de pasar a clásicos como la ensaladilla con ventresca, el tomate aliñado y las croquetas de jamón ibérico. No faltan los torreznos —uno de los emblemas del local— ni el gran protagonista de la propuesta: un cucurucho de frituras con chopitos, calamares, cazón en adobo y gamba cristal, un guiño directo a las freidurías del sur. El menú se completa con brochetas de presa ibérica, postres caseros y una selección de bebidas que incluye vinos de Barbadillo, cerveza y refrescos. Todo por 60 euros por persona.
Tardeo, chacinas y especialidades fuera de menú
Más allá del menú festivo, Casa Toro mantiene durante toda la semana una oferta reducida para el tardeo, con chacinas, laterío y varios de sus platos más populares. La ensaladilla con gambas al ajillo, el tomate con distintos acompañamientos, los torreznos o el calamar a la andaluza siguen disponibles para quienes prefieran un picoteo más informal.
Música en directo para completar la experiencia
La programación musical es uno de los pilares de esta celebración. De miércoles a domingo, el salón principal se convierte en un pequeño tablao donde suenan sevillanas, flamenco, rumbas y versiones festivas. Entre los artistas invitados figuran nombres como David de Paloma y José de la Plaza, que actuarán en distintos pases según el día: miércoles y jueves a partir de las 21:00, viernes y sábado desde las 17:00 y domingo desde las 13:00. El local, con capacidad para 180 personas, mantiene su estética cálida y bucólica, obra del estudio Néstor Marcos Architecture, donde destacan los farolillos, los canastos de mimbre y un mural central que actúa como telón de fondo.
Una Feria de Abril sin salir de Madrid
Casa Toro abre todos los días de 12:30 a 01:00 y recomienda reservar especialmente por las noches, cuando la afluencia aumenta y el ambiente se acerca aún más al de una caseta sevillana. Su propuesta demuestra que la Feria de Abril puede vivirse lejos del Guadalquivir sin perder autenticidad: basta con buena mesa, música en directo y un espacio que respire tradición.
En un Madrid cada vez más abierto a las celebraciones regionales, iniciativas como esta consolidan una tendencia: la de reinterpretar las fiestas populares desde la gastronomía y la cultura, acercándolas a nuevos públicos sin renunciar a su esencia.
