El restaurante murciano Tokio ha conseguido que su hamburguesa arriesgada e innovadora “The Winner” haya sido la más votada por el público madrileño que ha asistido al evento celebrado en el recinto ferial de Las Rozas. Como en las ediciones anteriores, The Champions Burger ha logrado un gran éxito de asistencia al recibir a más de 200.000 personas en total, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más esperados del año.
Esta burger es una de las más votadas en el certamen nacional hasta el momento, en ciudades como Alicante, Zaragoza, Siero (Asturias) y, por supuesto, Murcia. “The Winner” se ha alzado con la victoria por su brioche pincelado con reducción «The Goat» (vino tinto D. O. Bullas), carne de chuletón, queso gouda, carne wagyu cocinada 48 horas a baja temperatura y caramelizada al “estilo Tokio”, crema de queso trufada y cecina crujiente.
El establecimiento alicantino The VicBros Burger, con la “Multiorgásmica”, que ganó en Logroño, Murcia, Zaragoza, Siero (Asturias) y, también en Alicante, ha quedado en segunda posición, con su pan brioche, salsa especial Orgásmica, carne de vaca vieja madurada, chédar ahumado, cebolla caramelizada, minitorreznos, salsa Khalifa y lluvia crujiente de beicon.
El podio lo completa el restaurante malagueño Dak Burger, con su propuesta la “Galáctica”, con 180 gramos de chuletón de vaca nacional, chédar rojo madurado, salsa Galáctica, brisket ahumado caramelizado, beicon bits, cebolla crujiente y polvo lunar.
La hamburguesería madrileña Marlons ha conseguido alzarse con el reconocimiento de “Favorito local” con su “Texas Blaze”, elaborada con doble smash burger de 180 gramos, mermelada de beicon casera con salsa chipotle, chédar ahumado, brioche en forma de nube y un blend de vaca nacional súper jugoso.
Estas elaboraciones han sido las mejor valoradas por el público madrileño que ha votado durante dieciocho días por sus propuestas favoritas en el recinto ferial de Las Rozas en función del pan, la carne, la originalidad, la combinación de ingredientes y la presentación. Al finalizar la ruta 2025, se publicará una clasificación con las 35 hamburgueserías más votadas a lo largo del campeonato. Estas serán las que compitan en la gran final nacional de la “Mejor hamburguesa de España”.
The Champions Burger ha contado con el apoyo del Ayuntamiento de Las Rozas. Al evento han asistido el alcalde, José de la Uz; la 4ª teniente de alcalde y concejala de Educación y Cultura, Gloria Fernández, y la concejala de Comercio y Distrito Centro, Belén González.
El festival, que actualmente se encuentra en Gijón hasta el 18 de mayo, continuará su ruta por Madrid capital, del 15 de mayo al 1 de junio, y Valencia, del 5 al 23 de junio, en el estadio del Camp de Mestalla.
Más novedades en 2025: récord de ciudades con más de 40 paradas
The Champions Burger está recorriendo más de 40 ciudades entre febrero y diciembre, tras el éxito de la edición anterior, que superó los cuatro millones de visitantes en 18 ciudades y más de 100 hamburgueserías participantes. La ruta 2025 está visitando nuevas localidades para responder a la gran demanda del público.
El ganador se conocerá a finales de año
La final de la “Mejor hamburguesa de España” se celebrará a finales de año, tras una intensa competición. Será en la última ciudad donde se conocerán las 35 hamburgueserías que lucharán por el título nacional.
Siguiendo la línea de ediciones anteriores, el festival también buscará la “Mejor hamburguesa de Europa”, consolidando su carácter internacional. En esta competición participarán las mejores hamburgueserías del año junto a una selección de propuestas de alto nivel procedentes de diversos países europeos.
