Un nigiri con sabor a Mediterráneo aterriza en Madrid y se sirve solo hasta el 30 de agosto
Ikigai Velázquez incorpora una nueva propuesta de temporada que condensa una idea muy concreta: llevar Menorca al centro de Madrid en un solo bocado. El restaurante de Yong Wu Nagahira presenta un nigiri de edición limitada creado junto a Matoses, crítico gastronómico vinculado a la Real Academia de Gastronomía. La pieza, disponible hasta el 30 […]