Tacos: el bocado mexicano que conquistó nuestras cartas (y se come mejor con las manos)
Hay platos que cruzan fronteras y otros que directamente se instalan en ellas. El taco pertenece a esta segunda categoría. Nacido en México como una receta popular, sencilla y profundamente ligada al producto, hoy es uno de los formatos gastronómicos más universales, capaz de adaptarse a cualquier cocina sin perder su esencia. El próximo 31 […]