Hay recetas que nunca pasan de moda. Y luego están aquellas que, sin perder su esencia, evolucionan para alcanzar una versión aún más refinada. Es el caso del nuevo dónut artesano de vainilla de Madagascar que presenta Mallorca, una propuesta que eleva este clásico irresistible a través de la calidad de la materia prima y un proceso de elaboración minucioso.
Fiel a su espíritu —perfeccionar lo tradicional sin renunciar a la innovación— la histórica firma madrileña incorpora a sus vitrinas una creación que apuesta por el sabor auténtico y la textura impecable.
Vainilla de Madagascar: el alma del sabor
La clave de este lanzamiento está en su base: una masa enriquecida con leche infusionada con vainilla de Madagascar, considerada una de las variedades más apreciadas del mundo por su intensidad aromática y su perfil dulce y profundo.
Tras el reposo necesario para que la masa desarrolle toda su personalidad, el dónut se fríe cuidadosamente para lograr una textura tierna y aireada. El proceso culmina en el horno, donde se termina de afinar su estructura, consiguiendo un equilibrio perfecto entre ligereza y sabor. El toque final lo aporta un glaseado fino y delicado que envuelve el conjunto sin restarle protagonismo a la vainilla.
Artesanía y saber hacer desde 1931
El nuevo dónut se elabora íntegramente en el obrador propio de Mallorca, donde cada fase del proceso se cuida al detalle. La marca, fundada en 1931, mantiene intacto su compromiso con la producción artesanal, el respeto por las recetas clásicas y la excelencia en la selección de ingredientes.
Más que una novedad puntual, esta incorporación reafirma la filosofía de la casa: recuperar los sabores de siempre con una ejecución impecable y contemporánea.
Disponible ya en todas sus tiendas físicas y en la tienda online (4,5€ unidad), el dónut artesano de vainilla de Madagascar se presenta como una invitación a redescubrir uno de los dulces más universales bajo la mirada experta de una firma que ha hecho del resultado redondo su seña de identidad.
