La Navidad llega con sabor renovado a Kricky Pelton. La cadena madrileña, conocida por su apuesta por la cocina americana con guiños personales, ha lanzado una edición limitada que convierte uno de los dulces más icónicos de la gastronomía española, el Roscón de Reyes, en un pancake con identidad propia. La propuesta estará disponible del 19 de diciembre al 6 de enero en sus locales de Modesto Lafuente y Serrano por 9,90 euros.
El nuevo pancake navideño reinterpreta los sabores más característicos del roscón tradicional: masa aromática, notas de azahar y fruta escarchada, que en esta versión adquiere un protagonismo especial. El plato se completa con un helado artesanal con sabor a Roscón de Reyes, diseñado para que el conjunto evoque por completo la experiencia del dulce original pero en un formato más urbano y actual.
La idea surge de la intención de rendir homenaje a una de las tradiciones más arraigadas del país. Cada 6 de enero, miles de familias españolas se reúnen en torno al roscón, una costumbre que combina celebración, nostalgia y juego —ese momento final en el que se descubre la figurita escondida en su interior—. Kricky Pelton traslada ese espíritu festivo a su propio lenguaje gastronómico y ofrece una forma distinta de disfrutar de estos sabores tan reconocibles.
Los pancakes estarán disponibles tanto para desayuno como para brunch, merienda o cena, y pueden combinarse con algunos de los platos más populares de la marca, como sus Smash Burgers o sus patatas fritas crunchy, conformando una propuesta versátil para las reuniones navideñas.
Una historia detrás de la carta
Kricky Pelton es el proyecto personal de Joaquín de Navasqüés-Pelton, conocido como Jota, nacido en Dallas y vocalista del grupo de electro-rock Mirrors Frequency. Su trayectoria gastronómica comenzó como jefe de cocina en El Escondite, donde creó las célebres mini-hamburguesas del local. Hoy compagina la música, el entrenamiento personal y la vida familiar con este concepto culinario que rinde homenaje a las recetas de su madre y su abuela, cuyos nombres dan identidad a la marca.
Con esta edición limitada, Kricky Pelton vuelve a apostar por reinterpretar clásicos desde una mirada contemporánea, manteniendo la esencia del sabor tradicional mientras lo adapta a una experiencia gastronómica accesible y divertida.
Los locales ubicados en Modesto Lafuente 61 y Serrano 91 abrirán en horario continuado durante las fiestas, y mantienen un ticket medio de 18 euros.
