Ramón Freixa – Premio Chicote 2025 al Mejor Chef
El chef Ramón Freixa fue distinguido con el galardón a Mejor Chef. El reconocimiento celebra su trayectoria como uno de los grandes referentes de la alta cocina española, así como su capacidad para fusionar técnica, creatividad y emoción en cada plato. Freixa, con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, dirige el restaurante Ramón Freixa Madrid, ubicado en el Hotel Único, donde ha desarrollado una propuesta gastronómica que combina el clasicismo refinado con guiños contemporáneos. Su cocina se caracteriza por el equilibrio entre sabor, estética y narración culinaria, con menús que funcionan como secuencias teatrales de alta precisión.
