×

Categorías

Síguenos

Ediciones

Páginas

Cinco grandes viajes para amantes de la gastronomía recorriendo el mundo

Gustavo Higueruela.
 
 
Viajes
Cinco grandes viajes para amantes de la gastronomía
GrandVoyage

La gastronomía, un motor para viajar

La gastronomía es uno de los principales motores para quienes buscan descubrir el mundo a través de sus culturas, tradiciones y sabores. GrandVoyage, la agencia de viajes especializada en grandes experiencias, presenta una selección de cinco  destinos pensados para los viajeros que hacen del buen comer una forma de conocer el mundo.

Cinco grandes viajes para amantes de la gastronomía
GrandVoyage

Kioto, Japón: tradición en cada plato

En la antigua capital imperial japonesa, la gastronomía se convierte en un arte. Desde la cena ceremonial del kaiseki ryori hasta los platos más sencillos como el yudofu (tofu cocido) o los kyo-tsukemono (vegetales encurtidos), la cocina de Kioto refleja una profunda conexión con la tradición. Los viajeros podrán pasear por el mercado Nishiki, probar dulces artesanales como el yatsuhashi o disfrutar de un desayuno en un auténtico ryokan.

Cinco grandes viajes para amantes de la gastronomía
GrandVoyage

Oaxaca: herencia culinaria y mestizaje

Oaxaca, en México, cautiva con sus sabores ancestrales, entre los que destacan los siete tipos de mole, las tlayudas crujientes o los chapulines fritos.

Cinco grandes viajes para amantes de la gastronomía
GrandVoyage

Una cocina que es patrimonio cultural

Una visita a sus mercados tradicionales, como el Mercado 20 de Noviembre, permite sumergirse en una cocina que es patrimonio cultural, acompañada de mezcal artesanal y la hospitalidad típica de la región.

Cinco grandes viajes para amantes de la gastronomía
GrandVoyage

Bangkok: la magia de la comida callejera

Bangkok, en Tailandia, es sinónimo de comida vibrante y accesible. Desde el clásico Pad Thai hasta la ensalada de papaya verde Som Tum, los mercados callejeros y flotantes, como el Damnoen Saduak, ofrecen una explosión de sabores intensos en cada plato.

Cinco grandes viajes para amantes de la gastronomía
GrandVoyage

Una cocina que te conquista

La cocina tailandesa conquista por su mezcla de dulzura, acidez y picante en un ambiente lleno de vida.

Cinco grandes viajes para amantes de la gastronomía
GrandVoyage

Lima: capital culinaria de Sudamérica

La capital peruana es un referente gastronómico mundial. En Lima se puede disfrutar del ceviche más auténtico, experimentar la cocina nikkei en restaurantes como Maido, y explorar la cocina criolla en mercados locales como Surquillo. Su diversidad culinaria es testimonio del mestizaje cultural y la innovación constante.

Cinco grandes viajes para amantes de la gastronomía
GrandVoyage

Chengdú: la ciudad de los pandas

Además de ser conocida como la ciudad de los pandas, Chengdú es considerada la capital culinaria de China y fue reconocida como Ciudad de la Gastronomía por la UNESCO. Famosa por su cocina de Sichuan, invita a degustar sabores complejos, frescos y picantes, alrededor de los callejones Kuan y Zhai en puestos de comida callejera, o en el distrito del Templo Daci, en restaurantes y boutiques de primer nivel.

Cinco grandes viajes para amantes de la gastronomía
GrandVoyage

El famoso hot pot de Sichuan

La cocina de Chengdú incluye el famoso hot pot de Sichuan, un caldo aromático y picante, el cerdo cocinado dos veces, el pollo gong bao, el mapo tofu o los fideos Dandan.

Artículos recientes

×

Categorías

Síguenos

Ediciones

Páginas